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一杯咖啡里的经济温度
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一杯咖啡里的经济温度
发布日期:2024-01-16 11:53    点击次数:117

一杯咖啡里的经济温度

原标题:(申城模式线)一杯咖啡里的经济温度

中新社上海1月11日电

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中新社记者 郑莹莹

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上海的咖啡店数目已超8500家,尽管咖啡东谈主均破费量与海外熟谙咖啡市集比拟还有差距,但已是行家咖啡店数目最多的城市。

咖啡不仅给上海带来破费驱能源,还给上海带来“经济温度”。上海的一些咖啡店增添公益“基因”、礼聘颓势东谈主士,给这座海外无数市平添暖意。

熊爪咖啡就是其中一家,熊爪咖啡首创东谈主王湉这几天正在云南忙着,他在电话那头告诉中新社记者,最近熊爪咖啡在上海黄浦区新开了一家门店,正在试贸易中,店里的咖啡豆来自云南省普洱市景谷傣族彝族自治县的熊爪咖啡海子助残庄园,也就是他谈话时场合处。“这个庄园也礼聘颓势职工,亦然助残的。”他在电话那端说。

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一个玄色的、不大的“洞口”,刚好够伸出一只棕色的、毛茸茸的“熊爪”,给主顾递出一杯咖啡。这是东谈主们对熊爪咖啡门店的第一印象。

从2020年底的第一家门店,三年多来,熊爪咖啡在上海已有12家门店。熊爪咖啡用“熊爪”来“代言”,让听障、视障东谈主士有契机成为咖啡师, 电工电料王湉提及他们时语带自负:“他们好多齐是专科咖啡大赛的冠军”。

其实, 电子电工产品制造设备上海的“咖啡经济”里还有好多相似的和煦元素。

又如LILI Time公益咖啡店,石材翻新礼聘听障东谈主士, 钢铁勇猛于搭建“无声寰宇”和“有声寰宇”的桥梁。一位破费者说, 档案柜但愿他们(这些听障职工)也能被寰宇温顺以待。

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一杯咖啡,拔擢了上海经济里的温度,同期也让其经济触角伸得更远。

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上海的黄浦区是中国咖啡门店密度最高的中心城区之一。黄浦区面积并不大,全区约20.52宽泛公里,却有509家(限制2023年11月的数据)咖啡店,建筑也就是平均每宽泛公里约有24.81家咖啡店。简略换种说法,在黄浦区的任何位置,轻便直线距离200米范围内就有一家咖啡店。

黄浦区的咖啡店不仅数目多,还颇具特质。比如,静谧的南昌路上,行东谈主果真隔几步路就会看到一家咖啡店。这些店不仅有好喝的咖啡,还提供风光、荒诞的搪塞空间,以别具一格的氛围感为“咖啡一族”提供情谊价值,让他们在品咖啡的同期“品”脸色。

2021年时,黄浦区与杭州市上城区、南京市饱读楼区等长三角8个中心城区构成“长三角C9中心城区”,即长三角主要城市中心城区高质料发展定约,咖啡即是这九城区研讨切磋的要点施行之一。

在刚刚昔日的2023首届长三角C9定约咖啡大赛授奖庆典上,上海市黄浦区委常委、副区长徐知说,长三角区域咖啡产业蕴蓄,“一颗颗小小的咖啡豆,是跨域勾搭的萌芽种子。”

黄浦区被形色为上海的“腹黑”建筑,“外滩万国配置博览群”在这,豫园等老城厢文化在这,以中共一大回归馆为代表的红色文化也在这。而今,这里多了与咖啡关联的特质标签,文化增色,经济添金。字据上海社会科学院联系课题组此前发布的《长三角C9中心城区咖啡破费市集发展请问》,2022年的数据暴露,上海市黄浦区的现制咖啡市集破费量边界为6.23亿元东谈主民币。



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